Edeldistel (Eryngium)
Die Eryngium (Edeldistel) ist eine Gattung mit über 200 Sorten, die in der Natur eine enorme Vielfalt zeigt. Sie ist nahezu überall auf der Welt zu finden, von den Küstenregionen bis zu den Bergen.
Die Sorten der Edeldisteln, die in unseren Gärten verwendet werden, sind meist blau gefärbt und werden daher oft als "Blaue Distel" bezeichnet. Die meisten dieser Sorten haben einen buschigen, aufrechten Wuchs und variieren je nach Sorte in ihrer Höhe. Alle diese höheren Sorten eignen sich hervorragend als Schnittblumen und halten sich erstaunlich lange in einer Vase.
Es gibt auch niedrig wachsende Distelsorten, deren Blätter auf dem Boden liegen und deren Blüten direkt über ihnen stehen. Diese bleiben normalerweise nicht höher als 10 cm, während die höheren Sorten oft 100 cm erreichen können.
Die Blätter sind stets robust und haben Stacheln an den Rändern oder Spitzen, was ihnen ihren Namen verleiht. Diese Stacheln sind hart, stechen aber nicht so stark wie die der echten Disteln.
Die Blüten der Eryngium sitzen an kurzen Stielen und bilden Blütenköpfe. Diese Blütenköpfe erscheinen im Juni und blühen dann bis zum Ende des Sommers (August/September) an den Pflanzen.
Eryngium bevorzugt sonnige und trockene Standorte. Die Bodenbeschaffenheit ist nicht allzu wichtig, solange er gut durchlässig ist. Die Pflanze gedeiht an fast jedem Ort, solange er nicht zu feucht ist.
Die höheren (Eryngium) Distelsorten eignen sich gut für die Verwendung in Beeten, da nicht nur die Blüten schön blau sind, sondern auch die Blätter und Stängel einen bläulichen Schimmer haben und so im Beet für auffällige Farbeffekte sorgen. Die niedrigeren Sorten sind besonders gut als Rabattenpflanzen oder zwischen Steinen als Steinpflanze geeignet.